15 февраля на территории винодельни «Золотая Балка» пройдет праздничное мероприятие, посвященное началу сельскохозяйственного сезона.

Винодельня «Золотая Балка» традиционно отмечает ежегодный праздник обрезки виноградной лозы «Трифон Зарезан», посвященный святому Трифону, который у славянских народов считается покровителем виноградарей и садоводов. Этот день дает старт началу полевых работ нового сезона. По традиции, 14 февраля подрезают виноградную лозу, чтобы получить осенью хороший урожай. Вино в этот день льется рекой – согласно народной примете, это поможет вырастить здоровый и качественный виноград.

В этом году обрезка лозы будет проходить на специальном участке виноградников, где выращивают виноград для премиальной линейки вин «Золотой Балки». Предприятие активно развивает направление по производству коллекционных тихих и игристых вин, для выращивания которых требуется специальный подход, в том числе, и при формировании виноградной лозы.

Традиционно в празднике Трифона Зарезана принимают участие представители национально-культурных общественных организаций болгарской диаспоры в Крыму. В программе праздника виноградари и виноделы «Золотой Балки» продемонстрирует свое мастерство в конкурсе обрезки виноградной лозы и выберут символического Царя на текущий сельскохозяйственный год. А гости праздника смогут выбрать лучшее вино и   попробовать национальное праздничное блюдо – голубцы из виноградных листьев.

Программа мероприятия:

-молебен в честь Святого Трифона

-исполнение обряда ритуальной обрезки лозы

-выбор Царя виноградарей и виноделов

-угощение от Царя и общее хоро (традиционный болгарский танец)

Мероприятие состоится 15.02.2020, сбор у Шампанерии в 11.30

Контакты: Чемодурова Елена +7 978 863 80 22